เสาวรสมีลักษณะทั่วไปอย่างไร?
เสาวรสเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเฉพาะตัว โดยมีโคนเป็นไม้เนื้อแข็งและสามารถเลื้อยได้ไกลถึง 12 เมตร เสาวรสมีใบเดี่ยวที่มีรูปทรงคล้ายโล่หรือรูปไข่ ขอบใบมักเว้าลึกเป็น 3 พู และมีเส้นใบ 3 เส้นที่ออกจากโคนใบ นอกจากนี้ ดอกเสาวรสยังมีลักษณะเป็นดอกสมบูรณ์เพศ สามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ดี โดยดอกจะมีสีครีมอมม่วงและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ผลเสาวรสมีรูปทรงกลมหรือรูปไข่ ขนาดประมาณ 5-7 เซนติเมตร และมีน้ำหนักประมาณ 35-115 กรัม ขึ้นอยู่กับขนาดผล โดยสีเปลือกของผลจะแตกต่างกันตามสายพันธุ์ เช่น พันธุ์สีม่วงจะมีเปลือกสีม่วงเข้ม ส่วนพันธุ์สีเหลืองจะมีเปลือกสีเหลืองสด ภายในผลประกอบด้วยเมล็ดจำนวนมาก เสาวรสมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ใช้ทำเป็นน้ำผลไม้ มีคุณค่าทางอาหารสูง และยังสามารถนำไปใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยมและเยลลี่
เรียนรู้เพิ่มเติม