มะรุมคืออะไร?
มะรุม (Moringa oleifera) เป็นพืชสมุนไพรที่มีความสำคัญและมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ มะรุมมีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น ผักอีฮุมในภาคอีสาน และมะค้อนก้อมในภาคเหนือ โดยมีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในอินเดียแถบเทือกเขาหิมาลัย และยังพบได้ทั่วไปในแอฟริกาและเขตร้อนของทวีปอเมริกา มะรุมเป็นพืชที่มีการปลูกและใช้ประโยชน์มาเป็นเวลานานกว่า 4000 ปี โดยมีการวิจัยและสกัดสารออกฤทธิ์จากมะรุมเพื่อใช้ในการบำบัดโรคมากกว่า 300 ชนิด รวมถึงโรคที่สำคัญ เช่น มะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคเอดส์ มะรุมมีคุณสมบัติในการบำบัดและรักษาโรคหลายชนิด เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง และช่วยลดอาการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย และช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นและชะลอความเหี่ยวย่น การใช้มะรุมในรูปแบบต่างๆ เช่น การรับประทานใบสด ฝัก หรือดอกแห้ง สามารถนำมาทำเป็นอาหารหรือชาได้ นอกจากนี้ยังมีการใช้มะรุมในการรักษาแผลสดและบรรเทาอาการผื่นผ้าอ้อมในเด็กอีกด้วย มะรุมยังมีการศึกษาทางเภสัชวิทยาที่แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ในการลดความดันโลหิต ต้านการเกิดเนื้องอก และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการใช้มะรุม โดยเฉพาะในสตรีมีครรภ์และผู้ที่มีโรคเลือด G6PD เนื่องจากอาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดพิษได้หากรับประทานในปริมาณมากหรือเป็นระยะเวลานาน
เรียนรู้เพิ่มเติม